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📋 赛事摘要
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【比赛分析】
广东队引进欧洲教练亚科夫列维奇后，注入了一些欧洲篮球的打法，如多传切、多跑动、多分享球权，谁有机会谁就出手，助攻比杜锋时代多了，失误也比杜锋时代少了。
可见，亚科夫列维奇为球队注入欧洲打法后，已削弱了控卫的地位，在某一个时间段可以不用控卫。控卫的状态如果太差，也有可能在较长的时间内不用。例如本场对控卫徐杰的使用时间就不长，只让他打了18.5分钟，而徐杰的状态也差得要命，全场只得2分。另一个控卫杨溢打了16分钟，状态非常好，得到8分4助攻3抢断。
亚科夫列维奇的新打法，削弱了徐杰的地位。后者状态下滑非常明显，不只是季前赛打得差，上赛季就下滑了。徐杰如果没了三分，事实上就不如杨溢了，速度、体能、抢断、灵活性都不如杨溢。这个夏天就传出徐杰恐被交易的绯闻。
在季前赛收官战与天津队的比赛中，广东队还出现了一个新变化，那就是在第二节最后一分多钟，亚科夫列维奇居然祭出没有控卫的打法。当时在场的5名队员是陈家政、博日奇、张文逸、杨腾飞和焦泊乔，纯控卫徐杰和杨溢都不在场上。在这个没有控卫的时间段，广东队通过传切配合，杨腾飞还投中一记三分，并保持着49比29的巨大领先优势。
季前赛开打后，徐杰状态奇差，一场3分，一场2分，场均7分，三分命中率15中2，只有一成多。不少广东球迷呼吁赶快卖了徐杰，甩卖越早越好，否则就卖不到好价钱了。即便不卖徐杰，他在队内的地位也遭到杨溢的挑战，甚至会交出第一控卫的位置。对此，大家怎么看？
【球队数据】
英超焦点战：利物浦vs曼城
数据方面，知名机构为本场焦点比赛开出了2.30（利物浦赢）3.75（平局）2.80（曼城赢）的数据组合，且利物浦还有下调的趋势，主场作战的球队更受青睐。半全场玩法上，利物浦“胜胜”的组合数据最低，为1赔3.75，“负负”的数据是1赔4.5，“平胜”和“平平”均来到了1赔6.5，利物浦半场即取胜更被机构看好。比分层面，双方0-0战平数据最低，为1赔3.5，利物浦1球小胜次之，为1赔4.75。综上所述，本场比赛利物浦或可借主场之威拿下曼城，延续连胜的步伐。
北京时间2月9日0点30分，英超第25轮迎来一场焦点大战，红军利物浦坐镇安菲尔德迎战来访的蓝月亮曼城。在两队本赛季联赛首次交锋中，曼城凭借多库的出色发挥主场3-0痛击利物浦，此番回到主场近期士气高涨的利物浦誓将一雪前耻。知名机构为本场焦点比赛开出了2.30（利物浦赢）3.75（平局）2.80（曼城赢）的数据组合，利物浦主场作战更受看好。
曼城近期则显得磕磕绊绊，尽管周中在主场3-1拿下纽卡斯尔联成功晋级英联杯决赛，但上轮联赛客场面对缺兵少将的热刺，领先2球被追平，欧冠赛场也因皇马意外“翻车”而被“抬进”直接晋级区。值得注意的是，曼城近4场比赛下半场0进球却丢3球，场面也是十分被动，陷入了“下半场不胜”的怪圈，联赛因此直接丢掉2分，这或许与球队自26年起一直一周双赛体能不佳有关。积分榜上，曼城积47分排名第2，与榜首阿森纳分差拉大到6分，争冠难度更上一层楼。伤病方面，曼城中卫组合迪亚斯和格瓦迪奥尔双双缺阵，格瓦迪奥尔同样赛季报销，首回合交手打出生涯代表作的边锋多库也因伤缺阵。但曼城在冬窗的补强较为迅速，英格兰国脚后卫格伊和射手榜“探花”塞门约的加盟迅速弥补上了阵容短板，都有了不错的表现。
曼城闯入英联杯决赛
交战记录方面，双方近10场各项赛事交手，利物浦取得5胜2平3负稍占上风，近10次英超交手则是3胜4平3负平分秋色，而最近10次在安菲尔德的英超比赛中利物浦6胜3平仅取1败，总体来看利物浦主场迎战曼城颇有心得。主客场战绩方面，利物浦主场已经连续8场不败，上一次主场输球还要追溯到25年11月；而曼城近5客场仅取1胜，还是在英联杯赛场，英超客场则是连续3场未赢球，“客场虫”的问题成为球队本赛季无法更进一步的关键。双方上一次直接交手是在本赛季第11轮，曼城主场3-0完胜利物浦，那场比赛评分9.5分的MVP多库本场只能作壁上观，利物浦盼一雪前耻。
利物浦近期的状态十分出色，两场比赛狂轰10个进球仅丢1球，球队似乎找回以往充满激情与斗志的进攻方式。这两场比赛中，“神锋”埃及蒂克发威，贡献了3球1助，扛起了伊萨克重伤后的进球任务，而后防两位大将状态同样不俗，范戴克在欧冠中上演帽子戏法，科纳特则在回归后的首场比赛中用进球告慰亡父的在天之灵。积分榜上，利物浦目前积39分位列第6，距离曼城有8分的差距。伤病方面，利物浦中锋伊萨克和右后卫布拉德利赛季报销，另一名右后卫弗林蓬在欧冠比赛中开场4分钟伤退，后防面临人员短缺。因此球队在冬窗花费6000万磅购入20岁后防新星雅凯，但球员会在7月加盟，无法解决眼下的伤病问题。
两队本赛季首次交战 曼城3-0利物浦
科纳特回归即进球
（丁凯文）
【历史交锋】
很多人认为弗格森卖掉贝克汉姆是因为那次著名的“飞靴门”事件，但事实并非如此。在弗格森看来，真正的原因是他感觉到自己正在失去对这位曼联头号球星的控制。贝克汉姆曾是弗格森眼中近乎完美的球员：出身曼联青训，训练刻苦，天赋异禀，更是1999年“三冠王”奇迹的核心成员。然而，随着贝克汉姆逐渐从一名纯粹的运动员转变为全球偶像，两人之间的裂痕开始产生。弗格森在自传中透露，矛盾早在2003年那个更衣室冲突的下午之前就已经埋下。
弗格森的治军原则始终如一：集体利益必须高于个人。无论球员多么富有或出名，其队内地位必须由专业表现和职业纪律决定。当他感觉到贝克汉姆的个人声望开始威胁到主教练的权威和更衣室的权力结构时，这位苏格兰名帅感到了前所未有的威胁。他认为贝克汉姆被“名人文化”卷入太深，甚至因此错失了成为曼联史上最伟大传奇的机会。
2003年2月曼联在足总杯负于阿森纳后，双方的矛盾达到了顶点。弗格森对贝克汉姆在防守中的失职感到愤怒，并在更衣室争吵中踢飞了一只球鞋，意外击中了贝克汉姆的眉骨。随后，贝克汉姆带着伤痕出现在媒体镜头前，这在弗格森看来是公开挑战教练权威的行为，让这段师徒关系彻底走向破裂。
事实上，无论是后来的罗伊·基恩、范尼斯特鲁伊还是保罗·因斯，只要弗格森感到球员的影响力威胁到了教练对球队的绝对控制，他都会果断选择将其出售。贝克汉姆的情况尤为特殊，因为他几乎被弗格森视如己出，但这种情感最终还是让位于了主教练的权力准则。
让弗格森感到不安的并非贝克汉姆竞技状态的下滑，而是他日益沉迷于名利场和场外生活。弗格森曾提到一个细节：贝克汉姆曾在球队聚餐时戴着毛线帽，只为在媒体发布前遮盖自己的新发型。在弗格森看来，这不仅关乎发型，更意味着场外的商业算计开始侵蚀球队的日常纪律。作为英格兰国家队队长和著名歌手维多利亚的丈夫，当时的贝克汉姆已不再是普通球员，而是一个巨大的全球商业品牌。
2003年夏天，贝克汉姆远走皇家马德里。虽然曼联失去了一位商业价值极高的巨星，但在弗格森的铁腕治理下，球队迅速开启了新时代，并在同年签下了C罗。回顾往事，弗格森卖掉贝克汉姆并非因为发型或维多利亚，而是为了捍卫老特拉福德的秩序——在这里，任何球员都必须在集体的框架内运行，一旦跨越红线，离队便只是时间问题。
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
【比赛分析】
广东队引进欧洲教练亚科夫列维奇后，注入了一些欧洲篮球的打法，如多传切、多跑动、多分享球权，谁有机会谁就出手，助攻比杜锋时代多了，失误也比杜锋时代少了。
可见，亚科夫列维奇为球队注入欧洲打法后，已削弱了控卫的地位，在某一个时间段可以不用控卫。控卫的状态如果太差，也有可能在较长的时间内不用。例如本场对控卫徐杰的使用时间就不长，只让他打了18.5分钟，而徐杰的状态也差得要命，全场只得2分。另一个控卫杨溢打了16分钟，状态非常好，得到8分4助攻3抢断。
亚科夫列维奇的新打法，削弱了徐杰的地位。后者状态下滑非常明显，不只是季前赛打得差，上赛季就下滑了。徐杰如果没了三分，事实上就不如杨溢了，速度、体能、抢断、灵活性都不如杨溢。这个夏天就传出徐杰恐被交易的绯闻。
在季前赛收官战与天津队的比赛中，广东队还出现了一个新变化，那就是在第二节最后一分多钟，亚科夫列维奇居然祭出没有控卫的打法。当时在场的5名队员是陈家政、博日奇、张文逸、杨腾飞和焦泊乔，纯控卫徐杰和杨溢都不在场上。在这个没有控卫的时间段，广东队通过传切配合，杨腾飞还投中一记三分，并保持着49比29的巨大领先优势。
季前赛开打后，徐杰状态奇差，一场3分，一场2分，场均7分，三分命中率15中2，只有一成多。不少广东球迷呼吁赶快卖了徐杰，甩卖越早越好，否则就卖不到好价钱了。即便不卖徐杰，他在队内的地位也遭到杨溢的挑战，甚至会交出第一控卫的位置。对此，大家怎么看？
【球队数据】
英超焦点战：利物浦vs曼城
数据方面，知名机构为本场焦点比赛开出了2.30（利物浦赢）3.75（平局）2.80（曼城赢）的数据组合，且利物浦还有下调的趋势，主场作战的球队更受青睐。半全场玩法上，利物浦“胜胜”的组合数据最低，为1赔3.75，“负负”的数据是1赔4.5，“平胜”和“平平”均来到了1赔6.5，利物浦半场即取胜更被机构看好。比分层面，双方0-0战平数据最低，为1赔3.5，利物浦1球小胜次之，为1赔4.75。综上所述，本场比赛利物浦或可借主场之威拿下曼城，延续连胜的步伐。
北京时间2月9日0点30分，英超第25轮迎来一场焦点大战，红军利物浦坐镇安菲尔德迎战来访的蓝月亮曼城。在两队本赛季联赛首次交锋中，曼城凭借多库的出色发挥主场3-0痛击利物浦，此番回到主场近期士气高涨的利物浦誓将一雪前耻。知名机构为本场焦点比赛开出了2.30（利物浦赢）3.75（平局）2.80（曼城赢）的数据组合，利物浦主场作战更受看好。
曼城近期则显得磕磕绊绊，尽管周中在主场3-1拿下纽卡斯尔联成功晋级英联杯决赛，但上轮联赛客场面对缺兵少将的热刺，领先2球被追平，欧冠赛场也因皇马意外“翻车”而被“抬进”直接晋级区。值得注意的是，曼城近4场比赛下半场0进球却丢3球，场面也是十分被动，陷入了“下半场不胜”的怪圈，联赛因此直接丢掉2分，这或许与球队自26年起一直一周双赛体能不佳有关。积分榜上，曼城积47分排名第2，与榜首阿森纳分差拉大到6分，争冠难度更上一层楼。伤病方面，曼城中卫组合迪亚斯和格瓦迪奥尔双双缺阵，格瓦迪奥尔同样赛季报销，首回合交手打出生涯代表作的边锋多库也因伤缺阵。但曼城在冬窗的补强较为迅速，英格兰国脚后卫格伊和射手榜“探花”塞门约的加盟迅速弥补上了阵容短板，都有了不错的表现。
曼城闯入英联杯决赛
交战记录方面，双方近10场各项赛事交手，利物浦取得5胜2平3负稍占上风，近10次英超交手则是3胜4平3负平分秋色，而最近10次在安菲尔德的英超比赛中利物浦6胜3平仅取1败，总体来看利物浦主场迎战曼城颇有心得。主客场战绩方面，利物浦主场已经连续8场不败，上一次主场输球还要追溯到25年11月；而曼城近5客场仅取1胜，还是在英联杯赛场，英超客场则是连续3场未赢球，“客场虫”的问题成为球队本赛季无法更进一步的关键。双方上一次直接交手是在本赛季第11轮，曼城主场3-0完胜利物浦，那场比赛评分9.5分的MVP多库本场只能作壁上观，利物浦盼一雪前耻。
利物浦近期的状态十分出色，两场比赛狂轰10个进球仅丢1球，球队似乎找回以往充满激情与斗志的进攻方式。这两场比赛中，“神锋”埃及蒂克发威，贡献了3球1助，扛起了伊萨克重伤后的进球任务，而后防两位大将状态同样不俗，范戴克在欧冠中上演帽子戏法，科纳特则在回归后的首场比赛中用进球告慰亡父的在天之灵。积分榜上，利物浦目前积39分位列第6，距离曼城有8分的差距。伤病方面，利物浦中锋伊萨克和右后卫布拉德利赛季报销，另一名右后卫弗林蓬在欧冠比赛中开场4分钟伤退，后防面临人员短缺。因此球队在冬窗花费6000万磅购入20岁后防新星雅凯，但球员会在7月加盟，无法解决眼下的伤病问题。
两队本赛季首次交战 曼城3-0利物浦
科纳特回归即进球
（丁凯文）
【历史交锋】
很多人认为弗格森卖掉贝克汉姆是因为那次著名的“飞靴门”事件，但事实并非如此。在弗格森看来，真正的原因是他感觉到自己正在失去对这位曼联头号球星的控制。贝克汉姆曾是弗格森眼中近乎完美的球员：出身曼联青训，训练刻苦，天赋异禀，更是1999年“三冠王”奇迹的核心成员。然而，随着贝克汉姆逐渐从一名纯粹的运动员转变为全球偶像，两人之间的裂痕开始产生。弗格森在自传中透露，矛盾早在2003年那个更衣室冲突的下午之前就已经埋下。
弗格森的治军原则始终如一：集体利益必须高于个人。无论球员多么富有或出名，其队内地位必须由专业表现和职业纪律决定。当他感觉到贝克汉姆的个人声望开始威胁到主教练的权威和更衣室的权力结构时，这位苏格兰名帅感到了前所未有的威胁。他认为贝克汉姆被“名人文化”卷入太深，甚至因此错失了成为曼联史上最伟大传奇的机会。
2003年2月曼联在足总杯负于阿森纳后，双方的矛盾达到了顶点。弗格森对贝克汉姆在防守中的失职感到愤怒，并在更衣室争吵中踢飞了一只球鞋，意外击中了贝克汉姆的眉骨。随后，贝克汉姆带着伤痕出现在媒体镜头前，这在弗格森看来是公开挑战教练权威的行为，让这段师徒关系彻底走向破裂。
事实上，无论是后来的罗伊·基恩、范尼斯特鲁伊还是保罗·因斯，只要弗格森感到球员的影响力威胁到了教练对球队的绝对控制，他都会果断选择将其出售。贝克汉姆的情况尤为特殊，因为他几乎被弗格森视如己出，但这种情感最终还是让位于了主教练的权力准则。
让弗格森感到不安的并非贝克汉姆竞技状态的下滑，而是他日益沉迷于名利场和场外生活。弗格森曾提到一个细节：贝克汉姆曾在球队聚餐时戴着毛线帽，只为在媒体发布前遮盖自己的新发型。在弗格森看来，这不仅关乎发型，更意味着场外的商业算计开始侵蚀球队的日常纪律。作为英格兰国家队队长和著名歌手维多利亚的丈夫，当时的贝克汉姆已不再是普通球员，而是一个巨大的全球商业品牌。
2003年夏天，贝克汉姆远走皇家马德里。虽然曼联失去了一位商业价值极高的巨星，但在弗格森的铁腕治理下，球队迅速开启了新时代，并在同年签下了C罗。回顾往事，弗格森卖掉贝克汉姆并非因为发型或维多利亚，而是为了捍卫老特拉福德的秩序——在这里，任何球员都必须在集体的框架内运行，一旦跨越红线，离队便只是时间问题。
【球员介绍】
没学历、没人脉、没工作经验……中国足球职业球员退役之后，能干点什么？
接替特鲁西埃的深圳红钻教练李毅，当时留下一句话很有名：球员不如农民工：“我觉得这帮队员很可怜，有时他们连农民工都不如，农民工被欠薪还有劳动局去干涉，但球员就没辙，他们也要生活，也要养家糊口。”
“踢球有时不如农民工”
“曾经非常遗憾的开除过两位师傅，第一位告诉我，调牛骨汤要用一些添加剂，第二位告诉我，做牛肉丸要用机器，而不是用这个人工的手锤。那么我有我的底线，他们二位的这个理念，触碰了我们的底线。”
至于回馈社会，王栋的方式是投身到家乡天津的体育产业中去。
从后厨小工到集团老总
就是在深圳队，王栋对继续踢球“死心”了。
“踢球的经历，对我经营企业也是有影响和思考的。比如当年的国安队，论资排辈的现象很严重，这就严重压制了新人的空间，也影响新老交替。而我在企业里明文规定，只要是有能力的优秀人才，不论什么资历，都可能获得提拔，这样才有助于企业健康发展。”
但对于当时还是餐饮行业菜鸟的王栋来说，隔行如隔山，他要想办法先“打入”这个行业，去学习和体验。这时候，王栋身上的那股子韧劲派上用场了。
今年4月，大吉利体育梦乐园在天津开园，涵盖15万平米超大规模综合运动场地，设有13块羽联认证的羽毛球场、3块标准篮球场和排球场，1块11人制、2块9人制及1块5人制FIFA认证专业足球场，满足多样化健身需求，未来还将定期举办足球挑战赛、亲子障碍跑、体育嘉年华、露营音乐节等多类型活动，打造天津“家门口的体育狂欢节”。
“我们每天要从无数头牛身上取材，每头牛只选取30斤到50斤左右的牛肉，顾客吃到的每一口牛肉，实际上都是一头牛身上最精华、最难得的这些部位。到今天，我可以肯定的说，大吉利已经垄断了天津市场上最高质量的新鲜牛肉。”
2010年，当看到十一运队的小将张稀哲、谭天澄、杨运等人在国安的出场机会都比自己多时，王栋意识到：“再不走我就真废了。就不相信自己踢不了。”那一年，和王栋同批离开国安的还有于洋、高大卫、郭辉等人。
正是在这段时间，王栋开始考虑退役和之后的事情。“那段时间我有充足时间去思考人生。黄金年龄30岁退役确实可惜，我不甘心，但踢球这个职业，并没有让我在物质上或者精神上有获得感，那我只能另找出路。”
在潮汕，他找到当地一家正宗火锅店，当起了后厨小工，在4个月时间里，他每天早上8点上班、晚上11点下班，挤在8个人一间的上下铺宿舍里，在没有空调的夏天忍受潮湿闷热。回顾这4个月的学徒经历，王栋感慨：“没办法，为了生存嘛。”
当年在深圳队，王栋饱受欠薪之苦，因为和队员一起抗议欠薪，被球队视为“球霸”，给轰回家了。如今他立场不同了，视角也换成了老板视角。“那时候也是幼稚，现在换成我当老板了，如果我的员工闹事，我也得把他轰回家。”
王栋的球员生涯起点很高，17岁就进入北京国安一线队的名单，并且作为1985-86年龄段的选手，入围北京十运队。那支球队里，还有闫相闯、黄博文、王超等球员，王栋是十运队的队长。
王栋早年因为人缘好、组织能力强，在北京十运、深圳红钻等球队都当过队长，如今管理餐饮，组织与凝聚团队的能力也很重要。从他的生意经里，你能听出当年球员生涯的影响。
“我组的球队嘛，我是花钱的，那我就踢比较重要的位置，在深圳说我是球霸是冤枉我，但在这个队，你可以说我是球霸（笑）。”
王栋的餐饮能做得风生水起，按他自己的话说，因为他有着一个天津人的美食品味。“我有天津人爱吃会吃的特征，从接触潮汕牛肉火锅起，一切都在改变，人们通常会感慨踢球和做餐饮这两种职业的巨大差异，（能成功）或许就是因为我对美食的敏感吧。”
王栋自己花钱组了个业余球队，踢一些业余比赛，自己则在队里打10号，踢前腰。他调侃自己凭借老板身份“靠关系上场”。
王栋的出路，是餐饮，精确的说，是广东潮汕牛肉火锅，这是他踢球时就隐隐萌发的念头。
老球迷还记得，当年深圳红钻闹出的讨薪风波。在足协杯对山东的比赛中，全队赛前手持“还我血汗钱”横幅登场，开场后，深圳队员面向本方球门静立30秒，抗议欠薪，最终输了个0比5。
“深圳队给我最大的记忆就是欠薪的苦，很多家底不厚的队友已经没法生活了，最后搞得球队人心涣散。所以我做企业绝不拖欠员工一天工资，实行半月发薪制度，就是让员工没有后顾之忧，珍惜这份工作。”
还是割舍不下体育和足球
2015年，学到手艺的王栋回到家乡天津，开了一家名为“大吉利”的潮汕牛肉火锅店，创业之初，他每天凌晨起床进货，深夜关门回家，一天天坚持下来，火锅店慢慢做出了口碑。
穷则独善其身，达则兼济天下。当初的大吉利火锅店，如今已经发展成了大吉利集团，涵盖餐饮文体等多方面，王栋成了集团老总，他说，自己做企业，有个心愿是能够“善待员工，回馈社会。”
除了足球，体育产业也成了王栋版图扩充的新目标。
“在刚刚进入这个行业的时候，其实可以说我当时是一个门外汉，我花重金从汕头请来了非常有名的师傅，我也非常尊敬他们，非常看重他们的建议。”
但后来他在国安的发展却不尽人意，因为竞争激烈和伤病原因，他一直是边缘人，“那时候我的抗压能力也差，在（国安）一线队6年，累计上场比赛大概不到10次。”
那一年，他的妻子生了一对龙凤胎，因为不足月，出生后一直住在医院保温箱里，一天就是2千多的费用，前后花了十几万。但因为欠薪，王栋没钱，找到深圳队老板恳求发点去年的钱救急，却被告知俱乐部“自身难保”。
在大吉利集团，王栋对老员工的承诺是“五年奖励车，八年帮买房”，另外成立企业爱心基金会，为困难员工提供帮助。“了解我的人，知道我仗义，讲义气”，做企业也得有这个劲。
王栋的下家是深圳红钻，在法国名帅特鲁西埃手下，他获得器重，打上了主力，后来还成为深圳队长。但好景不长，深圳队从中超降级，又遭遇欠薪危机，球队里人心惶惶。
“当年在广东踢球的时候，一些来广东客场踢比赛的北方球队朋友，我会安排他们到牛肉火锅店去尝试，大家的反响都特别好，这就给了我一些启发，一些信心。”
因为反响不错，王栋又在天津南开区、和平区、河西区等繁华地段开了三家分店，生意十分火爆，店门口常出现客人排大队等位的盛景。
但王栋也有自己的原则，做就全力争取做到最好，这也是当年踢球经历的某种反衬。“我非常清楚记得有一次我在比赛的时候，因为比赛态度出现问题了，全场几万球迷嘘我，这件事我是终身难忘的，那么转行做餐饮，不想再被我的顾客嘘了，绝对接受不了这个事情。”
也正是自己当了老板后，王栋清楚要让员工踏实工作，最好的办法不是强压，而是善待他们。
至于踢球，当然割舍不下，脚痒的时候也要上场过过瘾。
“其实足球运动员退役之后转行，在业内是一个非常棘手的事情，我想通过自己的努力，在成功转型之后，也给有这方面打算的球员打个样，给他们一些信心，也向社会证明，我们这些踢足球的人在退役之后，是可以凭借自己的能力，堂堂正正做好一件事情的。”（二头）
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